Lượng chất xơ cần thiết trong chế độ ăn uống thay đổi theo độ tuổi, giới tính, trẻ 3 tuổi chỉ cần 19 g mỗi ngày, con số này tăng lên 26-38 g ở tuổi trưởng thành.
Rau chân vịt chứa axit oxalic có thể kết hợp với canxi tạo sỏi oxalat ở thận không? Tôi bị viêm khớp dạng thấp ăn rau này không? (Thanh Nguyễn, Bình Định)
Thực phẩm giàu protein như trứng, thịt gà tham gia tái tạo mô, phục hồi tổn thương, còn vitamin B, C, magie, canxi trong rau lá xanh đậm hỗ trợ giảm đau mỏi vai gáy.