Cholesterol toàn phần bao gồm cả nồng độ lipoprotein mật độ thấp hay cholesterol xấu (LDL) và lipoprotein mật độ cao hay cholesterol tốt (HDL). Nồng độ cholesterol xấu và cholesterol toàn phần cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát nồng độ cholesterol. Ngoài hạn chế thực phẩm nhiều chất béo xấu, bổ sung một số loại đồ uống cụ thể vào chế độ ăn cũng có lợi.

Trà xanh: Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa như catechin và polyphenol cao, uống trà xanh thường xuyên có thể duy trì LDL và tổng lượng cholesterol toàn phần ở mức lành mạnh. Polyphenol trong trà xanh còn có chức năng ức chế hấp thụ cholesterol trong ruột, tăng cường bài tiết chất béo này ra khỏi cơ thể.

Nước ép quả mọng: Quả mọng như mâm xôi đen, mâm xôi đỏ, việt quất và dâu tây đều giàu chất chống oxy hóa. Uống nước ép quả mọng thường xuyên có lợi cho người có nồng độ cholesterol cao.

Nước chanh gừng: Uống một cốc nước ấm pha với nước cốt chanh và thêm một thìa nước gừng vào buổi sáng khi bụng đói có thể kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể. Các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của củ gừng cùng với khả năng giảm tích tụ chất béo của chanh tạo nên đồ uống lành mạnh để giảm mỡ máu.

Sữa nghệ: Uống một cốc sữa ấm pha với bột nghệ vào buổi sáng khi bụng đói giúp kiểm soát mức cholesterol. Nghệ chứa hợp chất curcumin có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm mạnh. Uống sữa nghệ còn có tác dụng tăng lưu thông máu, ngăn ngừa hình thành cục máu đông.

Nước ép anh đào chua: Quả anh đào chua chứa nhiều chất chống oxy hóa hỗ trợ giảm mức cholesterol. Uống nước ép anh đào chua từ quả anh đào khô hoặc bột anh đào có thể đem đến nhiều lợi ích.

Trà gừng: Gừng thường được sử dụng để giảm các vấn đề sức khỏe như buồn nôn, tiêu chảy. Nó cũng có khả năng giảm cholesterol, góp phần ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Thêm vài lát gừng vào cốc nước đun sôi rồi lọc lấy nước thưởng thức. Mỗi người không nên dùng quá 4 g gừng mỗi ngày.

Dùng đồ uống bổ dưỡng trên thường an toàn, một vài trường hợp có thể gây ra tác dụng phụ. Ví dụ, uống quá nhiều trà xanh có thể gây mất ngủ, chóng mặt hoặc cáu kỉnh. Trà gừng có thể gây ợ nóng hoặc kích ứng dạ dày. Những đồ uống này có thể tương tác với một số loại thuốc, do đó, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để kiểm soát mức cholesterol.

Bảo Bảo (Theo Times of India)