Quả mơ

Quả mơ chứa vitamin C, kali, beta-carotene (tiền chất của vitamin A) có lợi ích chống oxy hóa và chống viêm. Nồng độ beta-carotene trong máu cao có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư đại trực tràng, bệnh tim... Quả mơ có vị ngọt, hơi chua, có thể ăn riêng hoặc chế biến trong món salad rau quả.

Anh đào

Anh đào chứa anthocyanin, catechin, epicatechin, hydroxycinnamates có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh. Thường xuyên ăn loại quả này có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh viêm nhiễm như viêm khớp, bệnh tim, ung thư. Anh đào cũng cung cấp chất xơ dồi dào, cùng với các loại vitamin, khoáng chất như vitamin C, kali.

Nho

Nho giàu flavonoid, axit phenolic và resveratrol góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch. Resveratrol cũng có thể làm chậm quá trình lão hóa, phòng các tình trạng sức khỏe liên quan đến tuổi tác bằng cách kích hoạt một số protein là sirtuin, có tác dụng chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Nhiều chất dinh dưỡng trong nho cần thiết cho sức khỏe như đồng, vitamin K và B.

Xoài

Loại quả này cung cấp vitamin A, C có đặc tính bảo vệ tế bào, cần thiết cho hoạt động của hệ thống miễn dịch. Xoài cũng chứa chất chống oxy hóa polyphenol và chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, nhu động ruột. Ăn khoảng 300 g xoài mỗi ngày giúp giảm viêm ruột ở người bị táo bón mạn tính.

Dứa

Dứa có vị ngọt, mọng nước, thường được kết hợp trong các món salad rau quả, thêm vào đồ uống như sinh tố, nước ép. Loại quả này có lượng calo thấp, giàu vitamin, khoáng chất như vitamin C, đồng, mangan. Chúng cũng chứa nhiều loại enzyme bromelain, có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn, hỗ trợ miễn dịch.

Mâm xôi

Mâm xôi cung cấp nhiều nước, vitamin, khoáng chất, chất xơ, hợp chất thực vật bảo vệ sức khỏe. Hàm lượng anthocyanin, flavonol, ellagitannin cao trong quả này góp phần chống oxy hóa mạnh. Ngoài giảm viêm và bảo vệ chống lại tổn thương tế bào, ăn mâm xôi thường xuyên giảm nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao, mức lipid trong máu.

Việt quất

Việt quất giàu chống oxy hóa như flavonoid, anthocyanin, chất xơ, vitamin C có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường. Để nhận được nhiều lợi ích cho sức khỏe, mỗi người nên thưởng thức quả tươi, tránh thêm đường bổ sung. Ăn nhiều đường gây hại cho sức khỏe, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường type 2.

Các loại quả tươi là lựa chọn tiện lợi, dễ mang theo khi di chuyển. Mọi người có thể ăn quả với thực phẩm giàu chất đạm như các loại hạt, phô mai, thưởng thức sau bữa tối như món tráng miệng.

Lê Nguyễn (Theo Health)