Vitamin D cần thiết cho hệ miễn dịch và xương, sức khỏe tổng thể. Cơ thể có thể nhận được vitamin D thông qua thực phẩm, chất bổ sung và da hấp thụ ánh nắng mặt trời. Thiếu vitamin này dễ gây mệt mỏi, chuột rút cơ, đau khớp, lưng, tăng nguy cơ loãng xương, trầm cảm. Dưới đây là những nguyên nhân khiến cơ thể thiếu chất dinh dưỡng này.

Cơ thể khó hấp thụ chất dinh dưỡng

Cơ thể hấp thụ vitamin D ở ruột non. Người mắc bệnh lý ảnh hưởng đến ruột non hoặc tuyến tụy như bệnh celiac, viêm ruột, xơ nang, suy tụy ngoại tiết có nguy cơ thiếu vitamin D cao hơn bình thường. Những tình trạng này cũng ngăn cơ thể hấp thụ chất béo đúng cách. Những người không ăn đủ thực phẩm giàu vitamin D, ăn chay dễ bị thiếu vitamin D cho cơ thể. Một số nguồn cung cấp vitamin này như cá béo, trứng, nấm...

Ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời

Khi làn da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, cholesterol trong da tạo ra vitamin D. Cholesterol là chất béo có trong máu, tế bào, giúp sản xuất hormone, vitamin D, hỗ trợ tiêu hóa. Khả năng tạo ra vitamin D từ ánh sáng mặt trời của cơ thể mỗi người khác nhau.

Làn da sẫm màu: Những người này cần nhiều ánh sáng mặt trời hơn để tạo ra cùng một lượng vitamin D so với người có làn da sáng. Điều này là do người có làn da sẫm màu có nhiều melanin hơn, trong khi melanin ức chế sản xuất vitamin D.

Lớn tuổi: Khi già đi, khả năng tạo ra vitamin D từ ánh sáng mặt trời của cơ thể khó khăn hơn. Người lớn tuổi cũng ít ra ngoài nên ít tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.

Sống ở nơi có khí hậu lạnh: Sống ở khu vực có nhiệt độ lạnh và ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời là nguyên nhân khiến cơ thể không có đủ vitamin D.

Bệnh mạn tính

Một số tình trạng sức khỏe mạn tính làm tăng nguy cơ mắc bệnh thiếu hụt vitamin D như bệnh gan, suy thận, cường tuyến cận giáp. Những bệnh này dẫn đến thiếu hụt vitamin D vì chúng có thể ảnh hưởng đến enzyme hydroxylation. Đây là một loại protein chuyển đổi vitamin D thành dạng hoạt động trong cơ thể sau khi được xử lý qua gan.

Dùng thuốc

Một số loại thuốc có thể dẫn đến thiếu hụt vitamin D gồm thuốc chống co giật, chống viêm, huyết áp. Những thuốc này có thể ngăn chặn một số enzym gan chịu trách nhiệm xử lý vitamin D hoạt động bình thường.

Lê Nguyễn (Theo Health)