Đậu đỏ

Đậu đỏ cung cấp protein thực vật, chất xơ, nhiều loại vitamin và khoáng chất bổ dưỡng. Thực phẩm này giàu chất xơ hòa tan giúp giảm mức cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch. Gia đình có thể thêm đậu đỏ vào súp, món hầm, salad hoặc để có bữa ăn thịnh soạn, bổ dưỡng.

Ăn lượng lớn chất xơ trong đậu đỏ hoặc nấu đậu chưa chín kỹ có thể gây ra khó tiêu, đau bụng. Loại đậu này chứa nhiều carbohydrate và calo, không nên ăn quá nhiều để tránh tăng cân. Người gặp bất kỳ dấu hiệu dị ứng sau khi tiêu thụ món này thì nên ngừng sử dụng.

Quả anh đào

Quả anh đào cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim. Chất chống oxy hóa như anthocyanin và quercetin giúp giảm viêm, hạ huyết áp và cải thiện chức năng tim. Mỗi người có thể thưởng thức anh đào như món ăn nhẹ hoặc thêm vào salad, sữa chua hoặc món tráng miệng để tăng thêm hương vị.

Quả táo đỏ

Duy trì thói quen ăn một quả táo đỏ mỗi ngày góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch. Táo đỏ giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa như quercetin, hỗ trợ giảm viêm, giảm mức cholesterol, cải thiện chức năng tim. Ăn táo đỏ như một món nhẹ hoặc thêm chúng vào salad, yến mạch, các loại bánh nướng để có món bổ dưỡng.

Quả lựu

Lựu chứa polyphenol hỗ trợ cải thiện lưu lượng máu và giảm tích tụ mảng bám trong động mạch. Polyphenol có lợi cho hệ thống mạch máu bằng cách ngăn chặn quá trình oxy hóa, giảm huyết áp, tăng cường khả năng chống oxy hóa, làm giảm phản ứng viêm. Viêm mạn tính có liên quan đến nhiều bệnh khác nhau gồm bệnh tim, ung thư, tiểu đường, vấn đề về khớp.

Sự kết hợp của chất chống oxy hóa và vitamin C trong lựu thúc đẩy làn da khỏe mạnh. Chúng cũng tham gia sản xuất collagen, giúp da săn chắc, trẻ trung, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, giảm dấu hiệu lão hóa.

Lượng polyphenol của lựu cũng làm giảm nồng độ oxalat và canxi, phòng tránh hình thành sỏi thận. Chất chống oxy hóa góp phần chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer, Parkinson.

Quả mâm xôi

Loại quả này giàu chất xơ và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe tim mạch vì giúp hạ cholesterol và huyết áp. 100 g quả mâm xôi có 6,4 g chất xơ. Chất chống oxy hóa hỗ trợ tăng cường chức năng miễn dịch và giảm viêm. Người ăn loại quả này thường xuyên cũng tốt cho tiêu hóa.

Lê Nguyễn (Theo Only My Health)