Dưa hấu có nhiều axit malic hơn dâu tây, đóng vai trò làm trắng men răng tự nhiên và thúc đẩy sản xuất nước bọt. Kết cấu nhiều nước, xơ của dưa hấu còn góp phần làm sạch chân răng, phòng mảng bám tích tụ.

Dứa chứa một loại enzyme bromelain có thể phân hủy protein, bao gồm cả protein trong lớp màng mỏng của răng. Lớp màng mỏng này thường là nơi hấp thụ các sắc tố từ thức ăn, dẫn đến ố vàng. Nó cũng nuôi dưỡng vi khuẩn, có thể gây ra mảng bám và làm đổi màu răng.

Đu đủ cũng giống như dứa cung cấp một loại enzyme phân giải protein gọi là papain. Nó cũng phân hủy protein, làm hòa tan lớp màng mỏng xỉn màu quanh răng. Điều này giúp giảm vết ố và bảo vệ chống lại sự hình thành mảng bám.

Sữa cung cấp axit lactic hỗ trợ làm trắng men răng. Nó kích thích sản xuất nước bọt, giúp làm sạch vi khuẩn gây sâu răng. Casein là loại protein trong sữa cũng có khả năng ngăn ngừa ố vàng và tích tụ mảng bám. Các sản phẩm từ sữa khác như phô mai và sữa chua, cũng chứa axit lactic, casein có tác dụng tương tự.