 |
Rượu có thể gây kích ứng ruột, ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật. Gan cũng phải làm việc nhiều hơn để xử lý các chất độc hại trong rượu. Lựa chọn thực phẩm phù hợp trước khi uống rượu để làm chậm quá trình hấp thụ, giảm tác hại lên cơ thể.
Salad thường chứa thịt nạc, tôm, nhờ đó cung cấp một lượng protein tốt, giàu dinh dưỡng. Các thành phần khác có trong salad thông thường như rau diếp, cà chua và dưa chuột chứa nhiều nước, giảm hấp thụ rượu quá nhanh gây choáng váng, nôn nao.
 |
Sữa chua là nguồn giàu protein cùng lợi khuẩn dồi dào, hàm lượng lactose thấp hơn, tốt cho người mắc chứng không dung nạp lactose. Protein giảm tác động của rượu lên cơ thể bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ. Nó cũng có thể ngăn chặn cơn đói đồng thời cảm giác thèm ăn do đồ uống có cồn gây ra. |
 |
Hỗn hợp đồ ăn vặt như đậu phộng, các loại hạt phù hợp để nhâm nhi trước khi uống rượu. Hạnh nhân, óc chó, bí ngô và hạt lanh đều chứa nhiều chất xơ, protein giảm cồn cào khi uống rượu. Chúng cung cấp magie, kali và canxi có thể ngăn ngừa rối loạn điện giải do rượu gây ra. |
 |
Trứng ốp la có nhiều protein, dễ kết hợp với rau để bổ sung thêm một số chất dinh dưỡng. Thêm một miếng bánh mì nướng nguyên cám và ăn một ít trái cây cùng trứng ốp la để làm chậm quá trình hấp thụ rượu. |
 |
Súp là gợi ý tốt để tăng lượng nước cho cơ thể trước khi uống rượu. Ưu tiên chọn một loại súp ít protein và carbohydrate như súp gà, súp đậu. Kết hợp súp có nước dùng chẳng hạn súp cà chua hoặc hành tây để bữa ăn thêm phong phú. |
Bảo Bảo (Theo Livestrong)
Ảnh: Bảo Bảo, Bùi Thủy
