Vai trò quan trọng của sữa

BS.CK2 Đinh Trần Ngọc Mai, Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM cho biết, đối với trẻ em và người lớn, sữa là nguồn cung cấp đạm, canxi, vitamin D, A, B12... cần thiết cho sự phát triển chiều cao, hệ xương và não bộ.

Đối với người lớn và người cao tuổi sữa giúp phòng ngừa loãng xương. Sữa là nguồn canxi và vitamin D dễ hấp thu, giúp duy trì mật độ xương.

Việc sử dụng sữa thật, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm không chỉ giúp cung cấp dinh dưỡng mà còn bảo vệ sức khỏe lâu dài. Trong khi đó, sữa giả tiềm ẩn nhiều nguy cơ nghiêm trọng, nhất là với trẻ em. Do đó, người tiêu dùng cần cẩn trọng trong việc lựa chọn, sử dụng sản phẩm để bảo vệ bản thân và gia đình.

Cách phân biệt sữa thật, sữa giả

Bác sĩ Hồ Ngọc Lợi, Phòng khám Nhi và Tiêm ngừa, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM, mặc dù không thể hoàn toàn xác định sữa giả - sữa thật bằng mắt thường, nhưng phụ huynh có thể lưu ý một số yếu tố sau:

Màu sắc và độ mịn

Sữa thật thường có màu trắng ngà tự nhiên, bột mịn và đồng đều. Sữa giả có thể có màu lạ, bột thô hoặc vón cục.

Mùi vị

Sữa thật có mùi thơm nhẹ, tự nhiên. Sữa giả có thể không mùi hoặc có mùi hóa chất.

Khả năng hòa tan

Sữa thật tan đều trong nước ấm, không vón. Sữa giả thường nổi bột, khó tan, để lại nhiều cặn.

Bao bì

Sản phẩm chính hãng có in ấn rõ ràng, sắc nét, đầy đủ thông tin theo quy định. Bao bì sữa giả thường bị mờ, lệch màu, thiếu thông tin bắt buộc.

Có thể phân biệt sữa thật và giả thông qua màu sắc, độ mịn. Ảnh: Pexels

Khuyến cáo dành cho phụ huynh khi lựa chọn sữa cho trẻ

Bác sĩ Lợi khuyến cáo các phụ huynh nên:

- Chọn mua sữa tại các cửa hàng, nhà thuốc, siêu thị có uy tín và rõ ràng về nguồn gốc.

- Kiểm tra kỹ bao bì sản phẩm, tem chống giả, mã vạch, hạn sử dụng và tên nhà sản xuất.

- Tránh mua sữa theo các hình thức bán hàng không chính thống như livestream, mạng xã hội; hoặc chọn sản phẩm có giá thấp bất thường.

- Nên ưu tiên những nhãn hiệu đã được kiểm định và cấp phép bởi cơ quan y tế.

Mỹ Ý