Rượu vang đỏ chứa hợp chất saponin có tác dụng kiểm soát sự hấp thụ cholesterol xấu (LDL) trong máu. Tuy nhiên, không nên uống nhiều rượu vang mỗi ngày vì có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác.

Dùng dầu ô liu thường xuyên để nấu ăn không chỉ cung cấp cho cơ thể nhiều chất chống oxy hóa mà còn làm giảm đáng kể mức cholesterol. Rưới một ít dầu ô liu lên món salad, ướp thực phẩm trước khi nấu hoặc làm món xào để tăng thêm lượng chất béo không bão hòa đơn.

Ăn cá rất tốt cho tim nhờ làm giảm cholesterol LDL. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị các gia đình nên ăn ít nhất hai bữa cá mỗi tuần. Ưu tiên các loại cá béo giàu hàm lượng axit béo omega-3 như cá hồi, cá trích, cá mòi.

Các loại đậu như đậu đen, Hà Lan, đậu thận, đậu lăng đều tốt cho kiểm soát mức cholesterol. Chúng cũng góp phần làm giảm nguy cơ mắc một số tình trạng sức khỏe nhất định như béo phì, tiểu đường, huyết áp cao, tình trạng viêm.

Hạt óc chó cung cấp chất béo không bão hòa đa dồi dào, điển hình là axit béo omega-3. Ăn loại hạt này thường xuyên cũng góp phần giảm LDL cùng tổng lượng cholesterol trong cơ thể.