Núi Cấm hay Thiên Cấm Sơn thuộc xã An Hảo, thị xã Tịnh Biên, là một trong bảy ngọn núi của dãy Thất Sơn. Tháng 5, khi những vườn dâu da trên núi đồng loạt chín vàng rực, Núi Cấm trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách yêu thiên nhiên và cây trái.

Dương Việt Anh, hướng dẫn viên du lịch ở An Giang, cho biết nhiều người chọn hành trình trekking để tận hưởng không gian xanh và thưởng thức loại trái cây "đặc sản" của vùng đất này.

Dâu da còn gọi là dâu đất, có tên khoa học Baccaurea sapida, thuộc thân gỗ, cao nhất khoảng 20 m, thấp nhất là 5 m. Quả mọc ở thân và một số cành to, khi chín có màu đỏ hoặc vàng.

Dâu da trồng ở vùng Núi Cấm phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng nên ít sâu bệnh. Người trồng chỉ cần bón phân hữu cơ một lần mỗi năm. Hai tuần trước khi quả bắt đầu chín, cây được tưới thêm nước để giúp trái chín đều và ngọt.

Ở An Giang ngoài Núi Cấm, dâu da còn trồng nhiều ở các ngọn núi khác của vùng Bảy Núi, nhiều nhất là ở Tịnh Biên và Tri Tôn.

Theo hướng dẫn viên, cây dâu da thân khá giòn, khi hái khách không nên leo vì các cành cây yếu, dễ bị gãy. Với những chùm quả ở xa tầm tay với cần dùng sào để thu hoạch, cử người đứng phía dưới hứng.

Sâu da quả tròn, vỏ chín vàng ruộm bám chặt lấy thân. Nhiều chỗ quả chín và xanh xen lẫn, khi hái người dân phải cẩn thận để tránh làm rụng những quả chưa chín ở bên cạnh. Một cây dâu da phát triển tốt có thể cho hàng trăm kg quả mỗi mùa.

Một chùm dâu da thường có hàng chục quả mọc sát nhau. Bóc lớp vỏ bên ngoài, phần ruột dâu bên trong lộ ra trong suốt và mọng nước. Theo các chủ vườn, dâu da có vị chua đặc trưng, du khách nên chọn những quả to, chín vàng để có vị ngọt hơn.

Tại Núi Cấm dâu da được trồng xen dưới tán rừng, mùa thu hoạch kéo dài từ tháng 5 đến giữa tháng 6. Du khách có thể tham quan vườn theo tour hoặc xin phép nhà vườn để tham quan và hái quả. Giá dâu từ 10.000 đến 15.000 đồng một kg.

Trong ảnh là nhóm du khách ở Long Xuyên, thuê trang phục và chọn những cây dâu sum suê quả trong vườn để tạo dáng chụp ảnh.

Chị Lê Thị Thu Nghĩa, sống tại An Giang, cho biết lần đầu trải nghiệm hái dâu da trên Núi Cấm, chị cùng bạn mặc áo bà ba và đến sớm lúc vườn vắng khách để chụp ảnh.

"Khung cảnh rất đẹp, quả dâu mọc thành chùm vàng óng", Thu Nghĩa nói.

Núi Cấm cách thành phố Long Xuyên khoảng 70 km, được mệnh danh là "Đà Lạt của miền Tây". Du khách có thể đi xe khách tuyến TP HCM - Châu Đốc, sau đó thuê xe máy để tiếp tục hành trình. Với những khách thích khám phá có thể chọn trekking qua cánh đồng, len lỏi giữa hàng thốt nốt và vườn trái cây như dâu da, hồng quân, xoài hoặc đi xe ôm hay cáp treo để lên núi.

Việt Anh gợi ý nên thuê homestay gần Núi Cấm để nghỉ ngơi, thuận tiện chụp ảnh vào sáng sớm hôm sau. Ngoài ra, du khách có thể chọn lịch trình hai ngày một đêm để nghỉ lại qua đêm, đón bình minh và săn mây trên đỉnh núi.

Tuấn Anh

Ảnh: Dương Việt Anh