Đây là kết luận từ một nghiên cứu quy mô lớn của Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan, được trình bày tại Hội nghị Dinh dưỡng 2025 của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ mới đây.

Nghiên cứu đã theo dõi gần 50.000 phụ nữ trong suốt ba thập kỷ, nhằm đánh giá tác động của cà phê lên nhiều khía cạnh của quá trình lão hóa. Các nhà khoa học định nghĩa "lão hóa khỏe mạnh" là sống đến 70 tuổi trở lên mà không mắc 11 bệnh mạn tính, đồng thời duy trì thể chất tốt, tinh thần sảng khoái và không bị suy giảm trí nhớ.

Kết quả cho thấy những phụ nữ đạt tiêu chuẩn lão hóa khỏe mạnh thường tiêu thụ trung bình 315 mg caffeine mỗi ngày ở độ tuổi 45-60, tương đương khoảng ba tách cà phê nhỏ. Đáng chú ý, mỗi tách cà phê uống thêm mỗi ngày giúp tăng từ 2-5% khả năng sống khỏe mạnh khi về già. Hơn 80% lượng caffeine này đến từ cà phê thông thường.

Mỗi cốc cà phê bổ sung mỗi ngày có liên quan đến việc tăng 2-5% khả năng sống tốt hơn ở tuổi già. Ảnh: Pexels

Ngược lại, các loại đồ uống khác không mang lại hiệu quả tương tự. Cà phê decaf (đã khử caffeine) và trà không cho thấy mối liên hệ đáng kể nào với việc tăng cường sức khỏe tuổi già. Trong khi đó, mỗi lon soda tiêu thụ hàng ngày lại làm giảm 20-26% khả năng này, cho thấy không phải nguồn caffeine nào cũng có lợi.

Tiến sĩ Sara Mahdavi, trưởng nhóm nghiên cứu, nhấn mạnh rằng dù những phát hiện này rất hứa hẹn, lợi ích từ cà phê chỉ ở mức khiêm tốn so với tác động to lớn từ các thói quen sống lành mạnh tổng thể như tập thể dục đều đặn, ăn uống cân bằng và không hút thuốc. Bà cho rằng những thói quen nhỏ và nhất quán có thể định hình sức khỏe lâu dài của chúng ta.

Các chuyên gia khuyến nghị hai tách cà phê mỗi ngày là mức an toàn và có lợi cho hầu hết mọi người. Uống nhiều hơn có thể hữu ích với một số người nhưng lại không tốt cho những người khác, tùy thuộc vào yếu tố di truyền và khả năng dung nạp caffeine của cơ thể, như một nghiên cứu khác vào năm 2023 đã chỉ ra.

Mỹ Ý (Theo Mirror)