Cá cơm chứa nhiều dầu mỡ, thường được chiên ngập dầu hoặc tẩm bột để tăng độ giòn. Chất béo cùng tinh bột thường nhiều calo có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu, tích tụ mỡ, gây béo phì. Người bệnh tiểu đường nên chọn cá hấp hoặc cá nấu canh để hạn chế dầu mỡ.

Tôm hấp hoặc luộc khá lành mạnh, ít chất béo và thủy ngân, chỉ số đường huyết (GI) thấp không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của người bệnh tiểu đường. Tôm giàu protein giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Người bệnh nên hạn chế ăn tôm sốt hay tôm chiên bột vì nhiều chất béo, không tốt cho đường huyết.

Canh ngao có thành phần chính là ngao, cà chua, giá, nước, dứa, ít chất béo bão hòa và calo, có vị chua thanh không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Ngao giàu protein, carbohydrate, canxi, sắt, photpho và các loại vitamin như vitamin A cần thiết cho hoạt động phát triển bình thường của cơ thể.

Hàu có hàm lượng cao protein và kẽm. Chế độ ăn giàu protein và ít carbohydrate là yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Hàu còn nhiều chất chống oxy hóa có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Mọi người nên ăn hàu chín để tránh ngộ độc thực phẩm.

Cá hồi cung cấp nhiều axit béo omega-3 lành mạnh, hỗ trợ giảm viêm, thường có rất ít thủy ngân. Các món được chế biến từ cá hồi như salad cá hồi hấp, sốt cà chua, chứa ít chất béo, không làm tăng lượng đường trong máu.