Trong cuốn sách "Từ thói quen hiểu thấu lòng người", chuyên gia tâm lý Lin Cui-Fen, Giảng viên Đại học Đông Ngô (Trung Quốc), đã chỉ ra 12 kiểu ăn uống thường gặp, phản ánh những đặc điểm tính cách khác nhau.

Ăn chậm nhai kỹ

Người có thói quen ăn uống chậm rãi, nhai kỹ từng miếng thường để lại ấn tượng cẩn trọng và nhẹ nhàng. Họ thích cảm nhận hương vị thức ăn từ từ, có thể vì sức khỏe, do răng yếu, hoặc để thể hiện sự lịch thiệp. Những người này đề cao quá trình hơn kết quả.

Ăn nhanh nuốt vội

Trái ngược với kiểu ăn chậm là những người "ăn như hổ đói". Có người bị huấn luyện ăn nhanh từ nhỏ, có người do môi trường tác động. Những người ăn nhanh thường cũng làm việc nhanh, ít chú trọng cảm nhận. Họ có xu hướng sống chỉ vì mục tiêu, mà bỏ quên trải nghiệm trên đường đi.

Nhiều người ăn rất nhanh thuộc nhóm tính cách A, mẫu người tham công tiếc việc, khi nào cũng cố làm thật nhiều, vội vã về thời gian, dễ cáu kỉnh.

Ảnh: Cw

Vừa ăn vừa học

Thói quen vừa ăn vừa đọc sách, lướt điện thoại thường là biểu hiện của người có ý chí mạnh mẽ, cũng mang khuynh hướng tính cách A. Dù là tài liệu giải trí hay học thuật, họ đều muốn tận dụng thời gian để nạp năng lượng cho não. Tuy nhiên, điều này dễ dẫn đến giảm khả năng tập trung và ghi nhớ nếu thông tin quá tải.

Họ thường ôm nhiều hoài bão, mơ ước và cố gắng tranh thủ từng giây để đạt được chúng.

Người coi trọng lễ nghi

Một chút phép tắc trên bàn ăn là lịch sự, nhưng nếu quá khắt khe lại gây căng thẳng. Những người đề cao nghi thức thường không chịu được ai cư xử lộn xộn và dễ rơi vào giằng co nội tâm "có nên nhắc nhở đối phương hay không". Ăn cùng họ có thể khiến người khác cảm thấy áp lực. Họ cũng thường chú trọng hình thức, ngoại hình. Giao tiếp với họ nên tránh quá xuề xòa kẻo bị cho là thiếu tôn trọng.

Người ăn uống bừa bộn

Ăn cùng người vụng về thường khiến bạn phải dọn dẹp thức ăn rơi vãi, nước đổ lênh láng. Những người này chưa phát triển đầy đủ kỹ năng tự phục vụ.

Chiếc bụng báo thức

Họ ăn uống theo giờ giấc nghiêm ngặt. Nếu đến bữa mà chưa được ăn, sẽ thấy bồn chồn, cáu gắt. Những người này sống như đồng hồ sinh học, giờ nào việc nấy, rất sợ bị thay đổi lịch trình, ghét sự ngẫu nhiên.

Người hay ăn vặt

Họ không thể ngừng ăn, dù đã no và thường tìm đến đồ ăn để giải tỏa cảm xúc. Họ có xu hướng thiếu tự chủ, miệng nói giảm cân nhưng không ngừng đưa snack vào miệng.

Người ăn vô độ

Những người này ăn uống vô tội vạ bất kể đói hay no, ngon hay dở. Họ thường có xu hướng phóng túng, thích nuông chiều bản thân.

Người đếm từng calo

Những người này am hiểu tường tận thành phần dinh dưỡng, tính toán từng calo. Dù vậy, khi đạt được mục tiêu giảm cân, họ lại dễ xao nhãng, tái tăng cân và phải bắt đầu lại từ đầu.

Thứ tự ăn phản ánh trình tự hành động

Có những gia đình người vợ luôn để dành món ngon nhất để ăn sau cùng, trong khi anh chồng tưởng vợ không thích nên "ăn hộ". Sau mới biết họ có thứ tự ăn hoàn toàn trái ngược. Điều này phản ánh phong cách sống chồng thích "ngọt trước đắng sau", làm việc theo hứng. Vợ theo "đắng trước ngọt sau", xử lý phần khó trước.

Người rối loạn ám ảnh cưỡng chế trong ăn uống

Một số người có quy tắc đến kỳ quặc: ăn theo chiều kim đồng hồ, sắp xếp món ăn theo màu sắc, nhai đúng số lần. Họ có thể mang đặc điểm rối loạn ám ảnh cưỡng chế (OCPD), luôn cần kiểm soát mọi thứ, không linh hoạt và có thể gặp khó khăn trong các mối quan hệ cũng như cuộc sống. Những người này nên được hỗ trợ bởi chuyên gia tâm lý.

Bảo Nhiên (Theo 163)