Chị Đỗ Thu Ngọc, 35 tuổi, ở quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội chọn làm bánh xu xê hình cờ Tổ quốc. Ban đầu chị làm bánh nhân đậu xanh nhưng không thành, phải khắc phục bằng cách vẽ, cắt decal hình ngôi sao dán lên vỏ bánh. Sau này chị dùng công thức dùng bột năng, đậu xanh và màu đỏ từ gấc cho sản phẩm hoàn hảo hơn.

Chị Ngọc giải thích, màu đỏ của bánh đại diện cho máu đào và sự hy sinh, ngôi sao vàng tượng trưng cho niềm tin, đoàn kết và khát vọng. Người phụ nữ Hà Nội mang "bánh yêu nước" tặng người thân, bạn bè và nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình.

"Yêu nước không nhất thiết phải là điều gì to tát, có thể từ những việc nhỏ, những nét văn hóa thân quen, miễn là làm bằng cả trái tim", chị nói.

Cuối tuần này chị sẽ làm thêm bánh tặng đồng nghiệp, bạn bè nhân dịp lễ 30/4 và ngày mùng 1/4 âm lịch sắp tới.

Chiếc bánh kem tái hiện khoảnh khắc xe tăng 390 húc đổ cổng dinh Độc Lập của Nguyễn Thị Thùy Dương, 30 tuổi, quận Thanh Xuân, Hà Nội, "gây bão" mạng xã hội những ngày qua.

"Tôi muốn tái hiện hình ảnh biểu tượng của ngày chiến thắng", chị Dương nói. Trong khoảng một tiếng, chị hoàn thành chiếc bánh với phần tạo hình xe tăng từ kem tươi. Do hạn chế của chất liệu, chị lược bớt một số chi tiết phức tạp như dây xích, bánh xe nhưng cố sát nguyên mẫu.

Đối với Dương, chiếc bánh là cách thể hiện lòng tri ân thế hệ cha anh đã hy sinh xương máu cho hòa bình, thống nhất đất nước.

Bánh xu xê hình lá cờ Tổ quốc. Ảnh: Đỗ Thu Ngọc

Bánh bao cờ đỏ sao vàng. Ảnh: Bảo Bình

Bánh Tiramisu mang đậm màu sắc Việt Nam. Ảnh: Tạ Thu Giang

Bánh kem hình bản đồ Việt Nam và xe tăng. Ảnh: Hoa Thiên Tăng

Bánh crepe sầu riêng hình cờ Tổ quốc. Ảnh: Đặng Thúy

Chị Đỗ Thu Ngọc (đeo kính, đứng giữa) ở quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội, làm bánh xu xê hình cờ đỏ sao vàng tặng bạn bè hôm 19/4. Ảnh: Nhân vật cung cấp

Bánh khoai môn mochi chà bông trứng muối. Ảnh: Hiền Trần

Xe tăng số hiệu 390 làm từ bánh kem của Thùy Dương thực hiện hôm 19/4. Ảnh: Nhân vật cung cấp

Bánh quy que hình lá cờ đỏ sao vàng. Ảnh: Beemart

Không chỉ Ngọc, Dương, khoảng một tuần nay, trên mạng xã hội, mọi người đua nhau "đu trend" làm món ăn, đồ uống chủ đề lịch sử chào mừng 50 năm thống nhất đất nước.

Khảo sát của VnExpress ghi nhận nhiều loại bánh như bánh kem, xu xê, bánh bao, sầu riêng, mochi đến đồ uống sáng tạo theo hình cờ đỏ sao vàng hoặc xe tăng được chia sẻ rầm rộ trên mạng xã hội. Mỗi bài đăng thu hút hàng chục nghìn lượt tương tác và yêu thích.

Anh Đặng Văn Việt chọn làm bánh chủ đề 30/4 cùng con trai để gia đình có thêm kỷ niệm. Tận dụng ngày con nghỉ học, ông bố 38 tuổi ở quận Hoàng Mai, Hà Nội dành 6 tiếng cùng con làm những chiếc bánh panna cotta hình cờ đỏ sao vàng.

Theo anh Việt, lễ kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước là dịp để nhắc nhở con về lịch sử hào hùng, về lòng biết ơn các thế hệ đi trước đã hy sinh vì hòa bình và trân trọng hiện tại. Hoạt động không chỉ giúp gia đình gắn kết mà còn là cách anh truyền tình yêu nước, những hiểu biết về ngày lễ đặc biệt đến thế hệ trẻ một cách tự nhiên, thú vị.

"Khoảnh khắc được cùng gia đình quây quần dịp này, tôi càng thêm yêu và biết ơn vì được sống ở thời bình", ông bố 38 tuổi nói.

Theo những người làm, chiếc bánh, ly nước "home made" với chủ đề 30/4 không chỉ là sản phẩm ẩm thực đơn thuần. Chúng là biểu tượng của lòng yêu nước, niềm tự hào dân tộc và sự kết nối giữa các thế hệ người Việt trong những ngày tháng 4 lịch sử.

Quỳnh Nga