TP HCM có nhiều quán phở đêm giá bình dân, phục vụ đa dạng phở kiểu Bắc, kiểu Nam, từ phở bò, phở gà đến bò viên cho thực khách no bụng giữa đêm khuya.

Nhiều khách trong và ngoài nước ghé tiệm Chị Đẹp để thưởng thức món bánh mì hấp một thời của người Sài Gòn, dù làm từ bánh mì cũ.

Từ ngũ vị hương phở và nước mắm cá cơm, chị Thảo Nguyễn, chủ một tiệm kem thủ công ở TP HCM đã sáng tạo thành vị kem lạ, thu hút thực khách trong và ngoài nước.

Thực đơn mùa hè của nhà hàng chay ba năm liền được Michelin xếp hạng "ngon, giá hợp lý" sử dụng nông sản ba miền, như vải, hoa phượng, bông bần.