Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau. Một trong những chức năng này là giải độc và trung hòa độc tố. Thanh lọc gan có thể giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn, thúc đẩy trao đổi chất, xử lý chất dinh dưỡng từ thực phẩm và sản xuất protein quan trọng.

Nhiều người sử dụng các thực phẩm chức năng và tin theo các phương pháp trên mạng để thải độc gan mỗi ngày. Một số khác ăn kiêng nghiêm ngặt, uống nước chanh với mong muốn loại bỏ độc tố nhanh. Tuy nhiên lạm dụng thải độc gan hay thực hiện sai cách dễ gây hại sức khỏe.

Nhiều chế độ ăn thải độc có tính hạn chế, người áp dụng kéo dài có thể thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết. Các phương pháp giải độc liên quan đến nhịn ăn cực độ hoặc uống quá nhiều nước có khả năng gây mất cân bằng điện giải, ảnh hưởng tiêu cực đến gan cũng như sức khỏe nói chung. Một số loại thực phẩm bổ sung thảo dược và sản phẩm giải độc không rõ nguồn gốc có thể chứa các chất dẫn đến độc tính với gan, tăng nguy cơ tổn thương. Chế độ ăn thải độc thường gây khó chịu cho đường tiêu hóa, dễ dẫn đến đầy hơi, tiêu chảy, táo bón.

Gan có khả năng tự thải độc và làm sạch. Do đó, khi có các vấn đề nghi ngờ mắc bệnh gan hoặc xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, vàng da, sưng bụng và thay đổi màu nước tiểu, người bệnh nên đi khám để được bác sĩ tư vấn, điều trị phù hợp.

Để bảo vệ và tăng cường sức khỏe gan, mỗi người nên duy trì tập thể dục thường xuyên để đốt cháy calo, giảm tích tụ mỡ. Ưu tiên thực phẩm lành mạnh như rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt chưa tinh chế, chất béo lành mạnh như dầu ô liu, các loại hạt, protein, trứng. Hạn chế thịt chế biến sẵn và đồ ăn chứa nhiều đường bổ sung, tránh rượu bia và không hút thuốc lá. Uống đủ nước rất quan trọng bởi nước giúp gan đào thải độc tố và hỗ trợ các chức năng chung của cơ thể. Người trưởng thành nên uống khoảng 1,5-2 lít nước một ngày.

Một số sản phẩm tự nhiên được biết đến với vai trò hỗ trợ thanh lọc gan như cây kế sữa, nghệ. Kế sữa có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, giúp giảm viêm gan. Nghệ giàu curcumin, hỗ trợ kiểm soát các phân tử gây viêm, ngăn ngừa các triệu chứng bệnh gan phát triển hoặc tiến triển trầm trọng. Trước khi sử dụng, người bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ về liều lượng và cách dùng phù hợp. Không tự ý thải độc gan để tránh biến chứng nguy hiểm, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Anh Chi (Theo Healthline, WebMD)