Thực phẩm ít calo, nhiều chất xơ, protein hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách giảm tổng lượng calo nạp vào cơ thể. Món ăn ít calo tự nhiên như rau củ quả giàu dinh dưỡng phòng ngừa bệnh tật, tốt cho tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường type 2 và một số loại ung thư.

Trứng

Một quả trứng lớn có 72 calo, 6 g protein. Protein báo hiệu cho cơ thể giải phóng hormone ức chế thèm ăn, làm chậm quá trình tiêu hóa, duy trì lượng đường trong máu ổn định. Đây là lý do ăn một hoặc hai quả trứng có thể ngăn cơn đói. Trứng cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B, D, choline.

Sữa chua Hy Lạp

200 g sữa chua Hy Lạp ít béo có 146 calo, giàu protein, tăng cảm giác no sau khi ăn. Kết hợp sữa chua với quả mọng giàu chất xơ, chất chống oxy hóa góp phần ngăn ngừa tổn thương tế bào.

Rau lá xanh

Rau lá xanh như cải xoăn và rau bina giàu chất dinh dưỡng, cung cấp vitamin K, C, A. Chất xơ trong thực phẩm tăng cảm giác no lâu vì làm chậm quá trình tiêu hóa, giảm cơn đói. Cho rau lá xanh vào salad, sinh tố hoặc bánh cuốn để cung cấp thêm dưỡng chất cho cơ thể mà không chứa nhiều calo.

Bột yến mạch

Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng chất xơ hòa tan, nhất là beta-glucan, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tạo cảm giác no lâu.

Quả mọng

Dâu tây, việt quất, mâm xôi có vị ngọt tự nhiên, ít calo, nhiều chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật như vitamin C và anthocyanin (sắc tố tạo nên màu sắc rực rỡ của quả mọng). Mỗi người có thể ăn loại quả này để thỏa cơn thèm ngọt mà không cần thêm đường. Hàm lượng nước, chất xơ cao trong thực phẩm tăng cảm giác no lâu đồng thời hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.

Dưa hấu

Dưa hấu có vị ngọt tự nhiên, tươi mát, ít calo, chứa hơn 90% là nước tạo cảm giác no lâu. Loại quả này còn có chất chống oxy hóa như lycopene và vitamin C, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chức năng miễn dịch.

Cần tây

Cần tây ít calo, nhiều nước thúc đẩy cảm giác no, nhất là khi kết hợp với thực phẩm như bơ hạt. Loại rau này giàu vitamin, khoáng chất, bao gồm folate (hỗ trợ sự phát triển của tế bào và giúp cơ thể tạo ra DNA), vitamin K, một lượng nhỏ kali hỗ trợ điều hòa huyết áp, cân bằng chất lỏng, chức năng cơ, bảo vệ sức khỏe xương, quá trình trao đổi chất, chức năng chống oxy hóa.

Bí ngòi

Bí ngòi ít calo, giàu chất xơ, vitamin C và kali - những chất dinh dưỡng hỗ trợ chức năng miễn dịch, sức khỏe tim mạch.

Lê Nguyễn (Theo Health)