Hạt chia

Những hạt nhỏ màu đen hoặc trắng giàu chất xơ, protein, axit béo omega-3, chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích như giảm huyết áp và mức cholesterol, giảm viêm, tốt cho tiêu hóa. Hàm lượng magiê trong hạt chia cao, khoảng 111 mg trong 28 g. Magie có khả năng làm giảm nồng độ hormone gây căng thẳng cortisol, tăng hormone melatonin thúc đẩy cơ thể thư giãn, ngon giấc.

Hạt bí ngô

28 g hạt bí ngô rang cung cấp 156 mg magiê, khoảng 37% nhu cầu magie cần thiết cho một người trưởng thành. Hạt bí ngô giàu protein, chất xơ và chất béo không bão hòa đơn như axit oleic, có tác dụng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Hàm lượng chất xơ và protein có thể giúp no lâu hơn, duy trì giấc ngủ sâu.

Hạt mè

Loại hạt này tuy nhỏ nhưng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Ba thìa hạt mè cung cấp 95 mg magiê, khoảng 23% nhu cầu magie khuyến nghị mỗi ngày. Chất xơ, canxi, đồng, sắt, selen, thiamine và kẽm cùng nhiều chất chống oxy hóa trong hạt mè hỗ trợ bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương và viêm nhiễm.

Hạt óc chó

Khoảng 28 g hạt óc chó chứa 45 mg magiê. Hạt óc chó giàu chất dinh dưỡng, nhiều chất chống oxy hóa và axit béo omega-3, có thể mang lại nhiều lợi ích, bao gồm cải thiện chức năng nhận thức và giảm nguy cơ rối loạn tâm trạng. Ăn hạt óc chó thường xuyên hỗ trợ tăng cường khả năng chống oxy hóa, thúc đẩy các vi khuẩn có lợi cho sức khỏe tiêu hóa.

Hạnh nhân

Khoảng 23 hạt hạnh nhân cung cấp 76,5 mg magiê, còn giàu các chất dinh dưỡng khác. Bột hạnh nhân cũng chứa nhiều magiê chất lượng, có thể thúc đẩy giấc ngủ ngon và sâu. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng hạnh nhân trong salad, chè, làm bánh.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Chúng đặc biệt giàu selen và vitamin E, chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do - nguyên nhân gây ra tình trạng viêm. 28 g hạt hướng dương đã tách vỏ có khoảng 37 mg magiê.

Anh Chi (Theo Very Well Health)

Ảnh: Anh Chi, Thu Quỳnh, Bảo Bảo