Gan thực hiện nhiều chức năng khác nhau, trong đó phải kể đến loại bỏ độc tố khỏi máu. Cơ quan này cũng có khả năng tự tái tạo. Khi một người uống rượu, gan chỉ có thể xử lý một lượng nhỏ rượu tại một thời điểm. Phần rượu còn lại có thể không được loại bỏ hết và có nguy cơ phá hủy các tế bào gan. Ở người thường uống quá nhiều rượu, tốc độ tái tạo của gan chậm hơn mức độ tổn thương, cuối cùng dẫn đến sẹo gan (xơ gan).

Bệnh gan liên quan đến rượu (ALD) là thuật ngữ chung chỉ một loạt các rối loạn gan xảy ra do uống rượu bia mạn tính hoặc quá mức. Trong giai đoạn đầu của ALD, áp dụng một số mẹo hữu ích cũng có thể thúc đẩy quá trình chữa lành, phục hồi một phần hoặc toàn bộ tế bào trong cơ quan này.

Bỏ uống rượu bia

Bỏ đồ uống có cồn giúp giảm tình trạng tổn thương đồng thời hỗ trợ tốc độ tự phục hồi của gan. Thời gian gan phục hồi tổn thương phụ thuộc phần lớn vào giai đoạn mắc bệnh ALD. Ở mức độ nhẹ, gan có thể tái tạo và cải thiện chức năng trong vòng 2-3 tuần sau khi cai rượu.

Tình trạng viêm, gan nhiễm mỡ hay xơ gan nhẹ cũng có thể được cải thiện trong vòng 7 ngày sau bỏ uống rượu, đôi khi còn có khả năng phục hồi hoàn toàn trong vòng vài tháng sau đó. Ở các giai đoạn tiến triển hơn, khả năng phục hồi hoàn toàn của gan là không thể. Song cai rượu bia có thể phòng ngừa tổn thương gan thêm, giảm nguy cơ mắc các biến chứng nghiêm trọng về sức khỏe.

Không nên tụ tập uống rượu, hạn chế để rượu có sẵn trong nhà và theo dõi các tác nhân kích thích cảm xúc, phản ứng liên quan đến cơn thèm rượu giúp kiểm soát tốt hơn.

Tập thể dục thường xuyên

Hoạt động thể chất thường xuyên cũng hỗ trợ ngăn ngừa mất cơ, suy nhược ở người bệnh xơ gan. Các lợi ích khác bao gồm cải thiện cơ bắp, giảm mỡ gan, mệt mỏi và chỉ số huyết áp. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến khích người lớn nên hoạt động thể chất vừa phải 150 phút hoặc 75 phút hoạt động cường độ cao mỗi tuần. Bài tập vừa phải như đi bộ, yoga, đạp xe, còn chạy bộ, nâng tạ, plank là những hoạt động cường độ mạnh.

Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh

Một số mẹo ăn uống hỗ trợ tăng chức năng gan bao gồm tránh các thực phẩm nhiều muối, đường hoặc chất béo, giữ đủ nước, ăn uống nhiều nhóm thực phẩm khác nhau và cân bằng. Theo Hiệp hội Nghiên cứu Bệnh gan Mỹ (AASLD), các loại vitamin và khoáng chất có khả năng thiếu hụt ở người mắc bệnh gan liên quan đến rượu như kẽm, selen, vitamin B1, B9, D, E. Do đó, bổ sung thực phẩm giàu dưỡng chất này có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt. Người muốn sử dụng thực phẩm chức năng nên hỏi ý kiến của bác sĩ.

Kiểm soát lượng protein nạp vào

Gan có vai trò rất quan trọng đối với quá trình tiêu hóa, chuyển hóa chất dinh dưỡng. Do đó, khi chức năng cơ quan này suy yếu dễ gây mệt mỏi, kém hấp thụ chất dinh dưỡng và mất cơ.

Người mắc bệnh gan do rượu có nguy cơ mắc chứng suy dinh dưỡng protein năng lượng, nên cần điều chỉnh lượng protein nạp vào. Hiệp hội Nghiên cứu Bệnh gan Mỹ khuyến nghị người bệnh xơ gan ổn định nên tiêu thụ 1,2-1,5 g protein trên mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Tình trạng bệnh nặng có thể cần 1,2-2 g trên mỗi kg. Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi lượng protein nạp vào.

Bảo Bảo (Theo Medical News Today)