Nguyên Cục trưởng An toàn thực phẩm Bộ Y tế những người khác bị cáo buộc nhận hơn 75 tỷ đồng để cấp hơn 10.000 giấy tiếp nhận hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm.

Bộ trưởng Y tế Đào Hồng Lan cho biết đang nghiên cứu tăng mức xử phạt gấp hai lần với vi phạm quy định về tự công bố, đăng ký bản công bố hay sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc.

Thành phố hiện có gần 7.000 điểm kinh doanh thức ăn đường phố tập trung gần trường học, trong đó 70% khó truy xuất nguồn gốc, theo Phó giám đốc Sở Y tế Hà Nội.

Nếu bạn ít khi thay mới miếng bọt biển cọ rửa hay rửa thịt gà sống, thái thịt bằng thớt gỗ hãy nhanh chóng thay đổi để ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Thịt có thể nấu mà không cần rã đông nhưng chỉ an toàn với một số loại thịt, phương pháp nấu.

Việc rã đông tưởng đơn giản nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe nếu bạn không nắm được các nguyên tắc cơ bản.

Lực lượng chức năng phát hiện gần 10 tấn vú heo, dồi trường nhiễm khuẩn Salmonella trong số 30 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc sắp đưa ra thị trường.