Nhà hàng trong hẻm ở quận 1 sáng tạo thực đơn 14 món từ rau củ, tận dụng mọi phần của nguyên liệu để căn bếp không rác thải thực phẩm, chí phí khoảng 2 triệu đồng mỗi khách.
Một số người không thể hoặc không thích ăn rau củ, trái cây do các yếu tố khách quan hoặc chủ quan. Việc hạn chế hoặc loại bỏ nhóm thực phẩm này khỏi chế độ ăn có thể dẫn đến những tác động tiêu cực đối với sức khỏe.
Ăn uống lành mạnh không chỉ giúp kiểm soát cân nặng, đường huyết, huyết áp mà còn ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư, đau tim hay đột quỵ. Chỉ cần một số điều chỉnh trong cách chế biến món ăn, chúng ta có thể nhận được nhiều lợi ích sức khỏe.
'Cho tôi hỏi, người bệnh tiểu đường có uống nước ép trái cây được không? Loại trái cây nào giúp giảm nguy cơ tiểu đường? Xin cảm ơn bác sĩ! (Q.Anh, ở TP.Thủ Đức, TP.HCM).
