Ớt chuông có vị ngọt nhẹ và không cay như ớt trái thông thường. Loại thực vật này có nhiều màu khác nhau, từ đỏ, vàng đến xanh. Ớt chuông chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Cây họ cải rất đáng để bổ sung vào chế độ ăn uống. Tuy nhiên, có một loại cây họ cải có tác dụng vượt trội trong việc kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ ung thư. Đó là cải thìa.