6 cách đảo ngược tình trạng gan nhiễm mỡ VnExpress Để khôi phục sức khỏe gan nên hạn chế đường, nhịn ăn gián đoạn, tập thể dục, bổ sung protein và chất xơ, tránh carbohydrate tinh chế và giảm cân dần dần.