Việt quất rất giàu chất chống oxy hóa mạnh, giúp chống lại các gốc tự do có thể gây hại cho da do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và căng thẳng. Chúng cũng cung cấp vitamin C, giảm hình thành nếp nhăn trên da sau khi tiếp xúc với ánh nắng.

Dưa hấu chứa lycopene thậm chí nhiều hơn cả cà chua. Lycopene là chất chống oxy hóa, tạo nên màu đỏ của ruột dưa hấu. Đây cũng là chất có khả năng bảo vệ da khỏi cháy nắng nhờ hấp thụ bức xạ cực tím B (UVB) - nguyên nhân gây nám, sạm, lão hóa da.

Cơ thể không thể tạo ra axit béo thiết yếu omega-3 nên cần bổ sung từ chế độ ăn uống. Các loại hạt như hạt óc chó, hạt cây gai dầu, hạt chia và hạt lanh đều chứa omega-3. Cá và trứng cũng dồi dào chất béo sạch, tốt cho da. Chế độ ăn giàu omega-3 có khả năng chống viêm, làm giảm tình trạng cháy nắng và hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển của ung thư da.

Cà rốt và rau lá xanh như cải xoăn và rau bina là những thực phẩm bổ sung beta carotene dồi dào cho bữa ăn. Cơ thể chuyển đổi beta carotene thành vitamin A, rất cần thiết cho sức khỏe làn da. Rau lá xanh còn giàu chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin hỗ trợ da chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời.

Tương tự các loại rau họ cải khác, súp lơ đặc biệt giàu glucosinolate và isothiocyanate. Hai nhóm chất chống oxy hóa này có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại và tình trạng viêm, làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Súp lơ cũng chứa chất chống oxy hóa carotenoid và flavonoid, cùng hàm lượng vitamin C cao. Vitamin C với tác dụng chống viêm giúp tăng cường sức khỏe miễn dịch.