Vie Tiếng Việt
Eng English
China 中国人

Vie Tiếng Việt
Eng English
China 中国人
  • Thời sự
  • Thế giới
  • Kinh doanh
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Khoa học
  • Số hóa
  • Xe
  • Trở lại Thể thao
  • Sức khỏe
Thứ sáu, 8/8/2025 | 19:35 GMT+7

5 món ăn nhẹ dễ làm đường huyết tăng vọt

Bánh mì ngọt, khoai tây chiên, kem có chỉ số đường khá cao, nếu ăn khi đói có thể khiến đường huyết tăng nhanh.

Kem: Các loại kem đều chứa một lượng lớn đường do được thêm trực tiếp hoặc từ sữa đặc, chất béo tạo kem. Đường trong kem chủ yếu là glucose và fructose, được hấp thụ vào máu nhanh, làm tăng đường huyết đột ngột. Món ăn này hầu như không chứa chất xơ nhưng lại nhiều chất béo, dễ dẫn đến béo phì - yếu tố ảnh hưởng không tốt đến bệnh tiểu đường.

Bánh mì ngọt: Nhiều người thường chọn bánh mì ngọt để ăn nhẹ khi đói vì tiện lợi. Tuy nhiên, bánh mì ngọt, nhất là bánh mì trắng làm từ bột mì tinh chế, ít chất xơ, chỉ số đường huyết (GI) cao dễ dẫn đến lượng đường trong máu tăng vọt. Tăng đường huyết gây khó khăn cho cơ thể khi sản xuất đủ insulin.

Khoai tây chiên: Người tiểu đường nên ưu tiên rau xanh như bông cải, cải xanh thay vì ăn rau củ chứa tinh bột như khoai tây, bí đỏ. Khoai tây có chỉ số đường huyết cao, khi được chiên ngập dầu, lượng calo tăng đồng thời khiến chỉ số đường huyết tăng theo. Ăn những thực phẩm này với số lượng lớn có thể làm mất ổn định đường huyết.

Mực nướng: Mùi vị của khô mực nướng ngon, hấp dẫn thế nhưng được tẩm ướp gia vị, nhiều muối, quá trình này có thể làm tăng lượng carbohydrate (carbs). Carbs được chuyển hóa thành glucose và làm tăng nhanh lượng đường trong máu. Khô mực được chế biến nên dễ tiêu hóa và hấp thụ, ảnh hưởng không tốt đến đường huyết, huyết áp và cân nặng.

Sữa chua hương vị: Sữa chua phô mai, sữa chua mứt hoặc thêm đường, siro và hương liệu có thể làm tăng đường huyết nhanh do hàm lượng đường cao. Sữa chua có chứa probiotic (vi khuẩn có lợi) góp phần cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Song người bệnh tiểu đường nên chọn sữa chua Hy Lạp hoặc không đường kết hợp với các loại hạt nguyên vị để ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

Anh Chi (Theo WebMD, Healthline)

Ảnh: Anh Chi, Bùi Thủy, AI

Nguồn VnExpress: https://vnexpress.net/5-mon-an-nhe-de-lam-duong-huyet-tang-vot-4924430.html
Tags: kem tăng đường huyết ăn vặt

Tin cùng chuyên mục

Nồi lẩu đổ, ba trẻ bỏng nặng phải nhập viện

Nồi lẩu đổ, ba trẻ bỏng nặng phải nhập viện

Trong lúc gia đình ăn lẩu, một bé nô đùa dẫn đến vướng chân vào dây điện, khiến nồi lẩu bị lật, gây bỏng nặng cho ba trẻ ngồi trong mâm.

Bệnh viện Trung Quốc mời bác sĩ Việt chuyển giao kỹ thuật trị hiếm muộn

Bệnh viện Trung Quốc mời bác sĩ Việt chuyển giao kỹ thuật trị hiếm muộn

Hai bác sĩ Bệnh viện Mỹ Đức vừa đến chuyển giao công nghệ thụ tinh trong ống nghiệm không kích thích buồng trứng cho Bệnh viện IVF Jinxin Xinan - một trong những trung tâm hỗ trợ sinh sản lớn nhất tại Thành Đô.

Vô sinh không rõ nguyên nhân

Vô sinh không rõ nguyên nhân

Vợ chồng chị Hương không có con không rõ nguyên nhân, 3 năm sau quyết định thụ tinh trong ống nghiệm.

'Biến chứng khó lường, tốn hàng trăm triệu đồng vì sốt xuất huyết'

'Biến chứng khó lường, tốn hàng trăm triệu đồng vì sốt xuất huyết'

Nhiều ca tổn thương đa cơ quan, nhiễm trùng kéo dài, tốn 150-200 triệu đồng trong hai tuần điều trị sốt xuất huyết Dengue, theo TS.BS Huỳnh Trung Triệu.

Mắc sùi mào gà khi hôn người lạ

Mắc sùi mào gà khi hôn người lạ

Minh Hà, 19 tuổi, được chẩn đoán mắc sùi mào gà khi hơi thở có mùi, vài nốt sùi mọc ở môi và trong miệng sau ba tháng hôn người đàn ông lạ.

Bệnh viện Phương Đông đầu tư máy CT thế hệ mới

Bệnh viện Phương Đông đầu tư máy CT thế hệ mới

Bệnh viện Đa khoa Phương Đông (Hà Nội) công bố đưa vào sử dụng máy CT đếm photon thế hệ mới nhằm nâng cao hiệu quả chẩn đoán đột quỵ - tim mạch - ung thư, ngày 7/8.

Sỏi gây hoại tử túi mật

Sỏi gây hoại tử túi mật

Ông Nhưỡng, 88 tuổi, đau hạ sườn phải, táo bón do túi mật hoại tử với nhiều sỏi gây nhiễm trùng.

Bé trai nhập viện sau uống lá lộc mại chữa táo bón

Bé trai nhập viện sau uống lá lộc mại chữa táo bón

Sau khi uống nước lá lộc mại do người nhà sắc để chữa táo bón, bé trai 3 tuổi phải nhập viện cấp cứu vì vàng da toàn thân, người mệt mỏi, thiếu máu cấp.

Kiệt sức do hội chứng 'tâm thần công sở'

Kiệt sức do hội chứng 'tâm thần công sở'

Làm việc 10-12 tiếng ngủ 4 tiếng mỗi ngày, Mai, 25 tuổi, ngất xỉu trong cuộc họp, bác sĩ chẩn đoán mắc hội chứng burnout - kiệt sức vì công việc.

Người đàn ông bất ngờ mất thị lực

Người đàn ông bất ngờ mất thị lực

Bệnh nhân nam 43 tuổi đột nhiên thấy thị lực giảm trầm trọng, chỉ còn phân biệt được bóng bàn tay - một tình trạng đe dọa mù lòa cấp tính.

Vie Tiếng Việt
Eng English
China 中国人
  • Thời sự
  • Thế giới
  • Kinh doanh
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Khoa học
  • Số hóa
  • Xe
FPT Tower, 10 Pham Van Bach Street, Dich Vong Ward,
Cau Giay District, Hanoi, Vietnam
Email: contacts@vnportal.net
Tel: 028 7300 9999 - Ext 8556
Advertise with us: 090 293 9644
Register
© Copyright 2025 vn24h.net. All rights reserved.
Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mật Cookies