Lịch sử 80 năm của cà phê trứng trong khách sạn Hà Nội VnExpress Khách sạn 124 tuổi Metropole Hà Nội là nơi ra đời của món cà phê trứng biểu tượng của Việt Nam từ năm 1946 và vẫn giữ nguyên công thức tới nay.