thịt sạch

Có nên chần qua thịt trước khi luộc?

Có nên chần qua thịt trước khi luộc?

VnExpress
Khi luộc thịt, tôi thấy nổi nhiều váng bọt trắng, liệu có nên chần qua một lần, sau đó luộc lại để đảm bảo an toàn cho sức khỏe? (Hoa, 29 tuổi, Hà Nội).