Cả hai phiên bản Polo 79 đều hướng tới tinh thần thanh lịch - thể thao, trong đó nghiêng nhiều hơn về tính thanh lịch. So với phiên bản vàng, mẫu đồng hồ trắng đem đến sắc lạnh tinh tế và khác lạ cho diện mạo. Ánh kim trắng bạc này gợi liên tưởng đến cơn sốt đồng hồ thể thao vỏ thép chưa có dấu hiệu "hạ nhiệt" trong hơn 10 năm qua.

Các "nhịp sóng" ngoài đan xen giữa tròn trịa và vuông vắn còn tạo tương phản mạnh qua cách hoàn thiện bề mặt chải tia ngang hoặc đánh bóng mặt gương, thực hiện hoàn toàn thủ công. Từng chi tiết trên bộ vỏ, dây đeo và mặt số đều được thửa riêng để đồng hồ có ngoại hình liền lạc, gần như nguyên khối.

Hai phiên bản đều được trang bị bộ máy tự động 1200P1 thay thế cho bộ máy quartz cũ. Đây là bộ chuyển động cơ học siêu mỏng, trang bị micro-rotor, với đường kính gọn gàng cho phép cặp Polo 79 chỉ dày 7,45 mm và có cỡ 38 mm - phù hợp với tiêu chí của dòng đồng hồ này từ xưa đến nay: thanh lịch và unisex.

Năm 1979, Piaget lần đầu tiên ra mắt một mẫu đồng hồ thể thao mang tên "Polo", cảm hứng từ môn thể thao cưỡi ngựa đánh bóng mà Chủ tịch Yves G. Piaget rất yêu thích. Đây cũng là lần đầu hãng chính thức đặt tên riêng cho một sản phẩm.

Tận dụng độ mỏng của bộ máy quartz 7P do Piaget phát triển (dày chỉ 3,1 mm – một kỷ lục thế giới lúc bấy giờ), Polo ghi dấu trong lòng giới thượng lưu với triết lý "đồng hồ kiêm vòng tay" thời thượng, thanh lịch và làm hoàn toàn từ vàng. Chỉ với hai chất liệu vàng hoặc vàng trắng, nhiều biến tấu Polo độc đáo đã ra đời. Ngày nay chúng trở thành các vật phẩm sưu tầm được săn tìm trên thế giới. Trong ảnh là một số mẫu Polo cổ điển thuộc nhà đấu giá Artcurial.