 |
"Waves of Flavor" là điểm nhấn nổi bật xuyên suốt năm 2025 của nhà hàng Latest Recipe tại tầng M khách sạn Le Méridien Saigon. Theo đại diện khách sạn, chuỗi sự kiện là bước đi quan trọng giúp họ tiến gần vị thế là điểm đến ẩm thực (F&B destination) hàng đầu tại TP HCM. |
 |
Từ không gian, thực đơn, quầy hải sản thượng hạng như trong ảnh, đến từng món ăn đặc trưng quốc gia đều được chú trọng nghiên cứu, sáng tạo để vừa nêu bật hương vị, văn hóa bản địa, vừa phảng phất chất địa phương. Tất cả đều được chăm chút tỉ mỉ nhằm mang đến hành trình ẩm thực trọn vẹn cho thực khách. |
 |
Mỗi tháng, nhà hàng Latest Recipe đều khoác lên diện mạo mới, đưa thực khách vào hành trình vị giác đa dạng và giàu bản sắc. Tiếp nối thành công của các chủ đề trước, tháng 7 và 8 này, nhà hàng Latest Recipe mang đến trải nghiệm ẩm thực mới với "Đại tiệc cờ hoa", lấy cảm hứng từ "thành phố ánh sáng" Las Vegas và tiểu bang Texas. |
 |
Dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng Phi Công, đội ngũ ẩm thực tại nhà hàng Latest Recipe - khách sạn Le Méridien Saigon đã kiến tạo hành trình vị giác phong phú với những món đặc trưng phiên bản giới hạn như Sườn bò xông khói, Bánh cua hoàng đế xốt ớt phô mai, Bánh tôm hùm Đại Tây Dương và Thịt nướng kiểu Texas. Theo bếp trưởng, các món này đều là sự kết hợp giữa kỹ thuật chế biến chuẩn xác và cảm hứng sáng tạo của cả đội ngũ. |
 |
Trong ảnh là món Bánh cua hoàng đế xốt ớt phô mai, một trong những tác phẩm sáng tạo của bếp trưởng Phi Công và đội ngũ cho chuỗi sự kiện "Waves of Flavors" với chủ đề "Đại tiệc cờ hoa".
Chia sẻ về định hướng sắp tới, ông Lars Kerfin - Tổng quản lý khách sạn Le Méridien Saigon cho biết điều quan trọng là phải xây dựng được một đội ngũ đam mê tạo ra trải nghiệm ẩm thực ấn tượng, chứ không chỉ đơn thuần là phục vụ cho số đông. "Đó sẽ là kim chỉ nam của chúng tôi trong thời gian tới", ông nhấn mạnh.
 |
Trước đó, "Waves of Flavors" đã diễn ra với 4 chủ đề trong các tháng 3, 4, 5, 6. Tháng 3, nhà hàng gây ấn tượng với hành trình vị giác đặc biệt cùng những nguyên liệu cao cấp từ Nhật Bản. Tháng 4, sự kiện mang đến lễ hội Songkran xứ chùa Vàng. Sau đó, Latest Recipe khoác lên mình không gian đầy màu sắc với "Đại tiệc Nga Hoàng", gồm những hương vị độc đáo của ẩm thực Nga. Đến tháng 6, nhà hàng tiếp tục đưa thực khách đến với hai nền ẩm thực danh tiếng là Pháp và Italy. |
Đan Minh
Ảnh: Le Méridien Saigon
Buffet chủ đề "Đại tiệc cờ hoa"
Địa điểm: Nhà hàng Latest Recipe, tầng M, khách sạn Le Méridien Saigon.
Thời gian: 1/7-31/8.
Tiệc tối: 18h-22h Thứ 5-7 hàng tuần. Giá từ 1,498 triệu đồng một khách.
Tiệc brunch: 12h-15h Chủ Nhật hàng tuần. Giá từ 1,689 triệu đồng một khách.
Đặt bàn tại Facebook của Latest Recipe hoặc qua số điện thoại 02862636688.
